Ingrédients :
225 g de beurre ramolli à température ambiante
135 g de sucre
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
260 g de farine blanche
35 g de cacao pâtissier
1/4 cuillère à café de sel
35 g de perles de sucre colorées (Wilton Nonpareil Sprinkles)
Instructions :
Dans le bol d’un robot pâtissier muni du fouet plat, battez le beurre et le sucre à vitesse haute environ 4 minutes jusqu’à obtenir une texture crémeuse et aérée. Incorporez l’œuf et la vanille.
Dans un bol séparé, mélangez la farine, le cacao, et le sel. Ajoutez ce mélange sec au premier, en battant à vitesse basse juste assez pour tout incorporer.
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