Gâteau Namandier au Citron

Ingrédients :
200 g de poudre d’amande
150 g de sucre
100 g de beurre
4 œufs
Amandes effilées
Pour le Lemon Curd :
1 œuf
1 citron
65 g de sucre
25 g de beurre
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu et la poudre d’amande, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule de 22 ou 24 cm de diamètre préalablement beurré. Saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner à 200°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur. Laisser refroidir.
Pour le Lemon Curd :