Découvrez notre recette de tourte aux pommes de terre et à la crème fraîche, un plat réconfortant qui ravira vos papilles et celles de votre famille. Cette tourte rustique et savoureuse est préparée avec des pommes de terre fondantes, des oignons caramélisés et une onctueuse crème fraîche, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte maison dorée à souhait. Facile à réaliser, ce plat traditionnel est idéal pour les déjeuners ou dîners conviviaux. Laissez-vous séduire par les arômes alléchants de cette tourte généreuse et régalez-vous avec chaque bouchée. N’attendez plus et essayez cette recette qui saura séduire vos proches et apporter une touche chaleureuse à vos repas en famille.
Ingrédients :
750 g de pommes de terre
3 càs d’échalotes hachées finement
2 disques de pâte feuilletée (dont l’un a le même diamètre que la tourtière et l’autre plus grand)
2 càs de ciboulette ciselée
200 ml de crème fraîche épaisse
Poivre
Sel
1 jaune d’œuf battu + 1 càc d’eau ou de lait (pour badigeonner)
Beurre
Préparation :
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