Les macarons à la fraise Tagada sont une délicieuse variante de cette pâtisserie française emblématique, alliant le fondant des macarons à la douceur et au parfum irrésistible de la fraise Tagada. Cette recette ravira les petits et les grands, apportant une touche ludique et gourmande à vos tables de fête, notamment lors des célébrations de Noël. Préparer ces délices sucrés est une expérience à la fois amusante et gratifiante, et avec les bonnes instructions et un peu de pratique, vous pouvez obtenir des macarons parfaits à chaque fois. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour créer vos propres macarons super fondants à la fraise Tagada et régalez-vous avec cette douceur régressive !
Ingrédients
Pour réaliser ces délicieux macarons, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour les coques :
250 g (moitié sucre glace – moitié poudre d’amandes)
100 g de sucre glace
100 g de blancs d’œufs
25 g de sucre semoule
Colorant rouge en poudre
Pour la ganache à la fraise Tagada :
50 cl de crème fleurette
100 g de fraises Tagada
1 feuille de gélatine (2g)
200 g de sucre coloré rose
Préparation
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