Bienvenue à cette délicieuse recette de Gratin d’endives à l’italienne ! Les endives, légumes souvent sous-estimés, prennent ici une toute nouvelle dimension avec une touche italienne. Ce gratin combine la fraîcheur des endives avec la richesse de la mozzarella, du parmesan et de la pancetta, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse. Parfait pour un repas réconfortant en famille ou entre amis, ce plat saura ravir les papilles des petits et des grands. Suivez attentivement les étapes pour un résultat parfaitement gratiné et savoureux.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux gratin pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
8 belles endives
2 boules de mozzarella di buffala
1 dizaine de tranches de pancetta
25 tomates cerise
50 g de parmesan
3 œufs
10 cl de crème liquide
15 cl de lait
Sel et poivre du moulin
Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients à portée de main avant de commencer la préparation.
Préparation
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