La délicieuse recette de saumon au beurre à l’ail et au citron est une option parfaite pour ceux qui cherchent un repas simple mais riche en saveurs. Le saumon, en plus d’être délicieux, est un aliment bénéfique pour la santé, riche en protéines et en vitamine D. Manger du poisson régulièrement est essentiel, même pendant les mois d’hiver. Cette recette polyvalente peut également être adaptée à d’autres types de poissons, offrant ainsi une expérience culinaire variée.
Ingrédients
La réussite de la recette repose sur la qualité des ingrédients. Pour préparer ce délicieux saumon au beurre à l’ail et citron, vous aurez besoin de :
- 4 filets de saumon (environ 1 pouce d’épaisseur)
- 2 cuillères à thé d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 cuillère à thé de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 3 cuillères à soupe de beurre, divisé + 1 cuillère à thé de beurre
- Quartiers de citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais
Préparation
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