Apprenez à cultiver des pommes de terre dans des récipients ; aucun travail du sol n’est nécessaire. Bien que les pommes de terre poussent mieux dans les endroits où les jours et les nuits d’été sont frais (pensez à l’Idaho), il est possible et relativement facile de cultiver des pommes de terre dans des climats plus chauds comme l’Arizona, si vous choisissez la bonne variété et la plantez au bon moment.
Que vous les aimiez cuites au four, en purée, frites, grillées ou d’une autre manière, les pommes de terre sont un délicieux aliment de base. Goûtez une pomme de terre que vous avez cultivée vous-même et vous sentirez la différence en termes de croustillant et de fraîcheur. Si vous souhaitez apprendre à cultiver des pommes de terre dans des récipients, vous êtes au bon endroit.
1) Avant d’apprendre à cultiver des pommes de terre dans des récipients, vous devez comprendre comment les pommes de terre poussent.
Observez attentivement une pomme de terre. Sur sa surface se trouvent plusieurs « yeux » légèrement enfoncés. Dans de bonnes conditions, ces yeux poussent – vous en avez certainement déjà fait l’expérience avec une pomme de terre dans votre cuisine.
Lorsque le turion est planté, il se développe en une tige. La tige grandit pour devenir une plante aérienne, et l’énergie excédentaire de la plante est dirigée vers le bas, vers les racines, et stockée dans des « tubercules ». Un tubercule est la partie épaissie de la tige qui pousse sous terre. Nous appelons ces tubercules renflés des « pommes de terre ».
2) Choisir la bonne pomme de terre à planter
Dans les climats où la saison est plus courte, comme dans le désert profond de l’Arizona, plantez certaines variétés de pommes de terre « tôt » et « en milieu de saison ». Certaines variétés sont des pommes de terre à croissance plus rapide qui produisent plus rapidement (60-90 jours) une récolte plus petite que les variétés indéterminées. Essayez les variétés suivantes : Yukon Gold, Purple Viking et All Red.
Si vous avez une période de végétation plus longue, choisissez des variétés de pommes de terre indéterminées (« arrière-saison »). Les pommes de terre indéterminées forment une récolte plus importante avec plusieurs couches le long de la tige et la production dure entre 110 et 135 jours. Les pommes de terre tardives continuent à faire pousser de nouvelles pommes de terre le long de la tige jusqu’à ce qu’elles soient récoltées ou que le gel les tue. Les variétés indéterminées à essayer sont la Bleue russe, la Canela Russet et la Ramona.
Pour obtenir les meilleurs résultats, achetez des pommes de terre de semence certifiées et exemptes de maladies auprès de vendeurs en ligne ou de jardineries.
3) Préparez la pomme de terre avant de la planter.
Placez les pommes de terre de semence à un endroit où la température est comprise entre 60 et 70 °F et où elles sont exposées à la lumière. Cela favorise la germination des pommes de terre (un processus appelé « chitting »). Une fois que les pommes de terre ont germé et qu’elles sont plus grosses qu’un œuf, coupez-les en morceaux. Assurez-vous que chaque morceau découpé a 2-3 yeux.
plantez les pommes de terre au bon moment
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