Bienvenue dans le monde délicieusement sucré et élégant de la pâtisserie française ! Laissez-moi vous présenter un classique de la cuisine française : le millefeuille aux framboises.
Ce dessert somptueux est composé de couches de pâte feuilletée croustillante, de délicieuse crème pâtissière à la vanille et de framboises fraîches juteuses qui ajoutent une touche acidulée.
Le tout est saupoudré de sucre glace pour une présentation irrésistible. Avec ses textures feuilletées, crémeuses et fruitées, le millefeuille aux framboises est une véritable symphonie de saveurs et de plaisirs gustatifs.
Dans cette introduction, nous vous invitons à plonger dans l’univers de cette pâtisserie emblématique et à découvrir ce dessert exquis qui éveillera vos sens et éblouira vos papilles.
Préparez-vous à une expérience culinaire raffinée et gourmande avec le millefeuille aux framboises !
Ingrédients:
Crème pâtissière:
– 250 ml de lait
– q.s de confiture de framboises
– 3 jaunes d’œufs
– 120 ml de crème liquide entière
– 50 g de sucre
– 1 petit bol de framboises
– 25 g de maïzena
– 1 gousse de vanille
– 3 rouleaux de pâte feuilletée
Glaçage:
– Extrait de café ou chicorée liquide
– 100-150 g de sucre glace
– 1 blanc d’œuf
Préparation de Millefeuille aux framboises
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