Il est riche en vitamine K, nécessaire à la fabrication des protéines indispensables dans la coagulation sanguine.
Il est une source en cuivre, nécessaire à la constitution de l’hémoglobine et du collagène.
Il contient de la vitamine B6, indispensable à la fabrication des globules rouges.
Il contient du phosphore qui joue un rôle prépondérant dans le maintien de la santé des os
Il est riche en zinc, nécessaire à la cicatrisation des plaies, au développement du fœtus et à la fabrication du matériel génétique.
Ces dernières années, le prix de l’avocat a enregistré une nette augmentation. Il est possible de faire plus d’économies en cultivant chez soi son propre avocatier, de surcroit frais et biologique.
Il n’est pas nécessaire d’avoir un grand espace ; l’avocatier est un petit arbre facile à cultiver.
Comment cultiver un arbre avocatier
Ingrédient :
– 1 noyau d’avocat
– 4 cure-dents
– 1 pot
Indications
Trempez le noyau dans de l’eau chaude entre 35 et 40°, pendant une demi-heure.
Nettoyez soigneusement le noyau d’avocat, enfoncez-y 4 cure-dents, à distance égale l’un de l’autre.
Ensuite mettez-le dans un verre rempli d’eau ; les cure-dents devraient garder le noyau trempé à moitié de façon à ce que la partie bombée reste à l’air.
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