Les ingrédients :

– 1 kg de pommes de terre
– 1 càc de paprika ou piment doux
– 250g de Chorizo à cuire
– 1 oignon haché
– 3 gousses d’ail écrasé
– 1 poivron vert ( pour le gout optionnel)
– 2 feuilles de Laurier
– 1l de bouillon de volaille ou 1 cube de bouillon de Volaille dilué dans un 1l d’eau chaude
– 2 càs d’huile d’olive
– 1 piment de Cayenne si vous aimez le gout piquant
– sel et poivre

Préparation de Ragoût de pomme de terre et Chorizo :

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