Ingrédients (Pour 4 personnes) :
4 tranches de morue, 150g chacune 5 pommes de terre moyennes 4 poivrons piquillos 20 olives noires 2 oignons moyens 3 gousses d’ail 1 piment de Cayenne 50 ml de brandy ou cognac 1 cuillère à café de paprika doux Huile d’olive Farine Sel et poivre Instructions :