Ingrédients (Pour 4 personnes) :

4 tranches de morue, 150g chacune 5 pommes de terre moyennes 4 poivrons piquillos 20 olives noires 2 oignons moyens 3 gousses d’ail 1 piment de Cayenne 50 ml de brandy ou cognac 1 cuillère à café de paprika doux Huile d’olive Farine Sel et poivre Instructions :

Salade de pommes au brocoli

1 lb (54 gr) de fleurons de brocoli 1 tasse (250 ml) de carotte râpée 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge tranché finement 2 grosses pommes tranchées 1/2 tasse (15 ml) de morceaux de noix de pécan 1/4 tasse (60 ml) canneberges séchées 1 lb (454 gr) de charcuterie de dinde tranchée épaisse et coupé … Lire plus

Couscous marocain aux 7 légumes

ngrédients : – 1 kg de semoule moyenne – 8 carottes, 8 navets – 1 petit cœur de cèleri branche – 4 tomates, 2 aubergines – 8 courgettes, 8 pommes de terre moyennes – 3 gros oignons jaunes – 1/2 tête d’ail – 250 g de pois chiches – 125 g de raisins secs blonds … Lire plus

Pain à l’orange

Recette: * 4 œufs * 120 ml d’huile * 140 ml de jus d’orange *Zeste de l’écorce d’1 orange (uniquement l’orange, le blanc amer) * 1 1/2 tasse de sucre * 2 tasses de farine de blé * 1 cuillère à soupe de levure chimique * 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile pour … Lire plus

BANDÉRILLAS CORÉENNES

Ingrédients: 150 millilitres d’eau tiède 5 grammes de levure sèche 2 cuillères à soupe de sucre 200 grammes de farine de blé tout usage 1 cuillère à café de sel 4 saucisses 250 grammes de fromage mozarella ou manchego en lanières ou en doigts 1 pomme de terre 1 cuillère à soupe de fécule de … Lire plus