Mois : novembre 2023

Ingrédients:  4 pavés de cabillaud (200 g x 4) 4 poireaux 100 g de beurre 100 g de farine 50 g d’amandes effilées Sel, poivre Ciboulette  Préparation: la suite est dans la page suivante

Ingrédients: Pour 20 roulés Pour la pâte à croissant: Pour la crème pâtissière: 250 ml de lait entier 3 jaunes d’oeufs 1/2 ou 1 gousse de vanille 70 g de sucre semoule 25 g de maizena 25 g de beurre Pour le montage: 125 g à 150 g de pépites de chocolat 1 jaune d’oeuf … Lire plus