Ingrédients pour 6 personnes : 12 tranches de saumon fumé 4 boites de crabes royal « Kamchatka » au naturel 4 échalotes 1/2 bouquet de persil 1/2 botte de ciboulette 1/2 bouquet de basilic huile d’olive poivre du moulin Phases techniques de la recette : la suite est dans la page suivante
Ingrédients (pour 6 personnes): – 500g de fraises – 1 sachet de sucre vanillé – 250g de fromage blanc – 2 blancs d’oeufs – 100g de sucre – 2 feuilles de gélatine – le jus d’un citron – 30 biscuits à la cuillère – 5cl de kirsch ou d’une autre liqueur – De la chantilly en … Lire plus
Pour améliorer vos buffets ou pour accompagner vos salades, optez pour les exquis œufs mimosa légers au thon et piment. Une préparation classique, mais avec une touche de perfection à l’ajout. Vous serez conquis par ces bouchées gourmandes tellement savoureuses et à la texture idéale. Fait en un temps éclair avec des ingrédients abordables, ce … Lire plus
Ingrédients : ( 4 personnes ) 1 kg de crevettes 4 carottes 3 cuillères à soupe d’ail et de gingembre écrasé Sel 1 motte de brèdes Tompouce 1 oignon Poivre Beurre Préparation : la suite est dans la page suivante
Une idée géniale pour créer des délicieux paniers feuilletés pour les entrées pendant les fêtes de Noël : paniers feuilletés saumon fumé, avec une délicieuse crème au fromage frais à tartiner et pesto. Préparer les paniers feuilletés saumon fumé est très facile et rapide. La pâte feuilletée est parfaite pour créer une base croustillante et … Lire plus
Ingrédients :600 g de pommes de terre Charlotte 1 cuillère à soupe d’huile 150 g de Bresse Bleu 1 pincée de sel 1 pincée de muscade Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients: 5 feuilles de lasagnes fraîches 300 g de champignons de Paris 100 g de jambon blanc 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 ml de crème fraîche 100 g de fromage râpé (cheddar, emmental, gruyère, ou votre fromage préféré) Sel et poivre au goût Instructions: la suite est dans … Lire plus
Ingrédients : – 3 grosses pommes de terre – 1 pâte brisée pur beurre – 6 œufs – 2 saucisses fumées – 1 oignon – 30 cl de crème fraîche épaisse – 100 g de comté râpé – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Q.s. de morceau de beurre – Q.s. d’origan – Q.s. … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte brisée: – 400 g de farine – 1 œuf – 250 g de beurre – 150 g de sucre – 1 pincée de sel Pour la crème au mascarpone: – 300 g de mascarpone – 2 jaunes – 100 g de sucre granulé – 50 g d’eau Aussi: – q.s. … Lire plus
Ingrédients Pâte feuilletée (2) ou faite maison 125 g de sucre 60 g de beurre mou 2 œufs 150 g de poudre d’amande 1 gousse de vanille 2 ch. à soupe de rhum 1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel Facultatif : 50 g de crème pâtissière pour faire la « vraie » … Lire plus