Pâtisseries danoises aux raisins : la recette facile de délicieuses brioches à la crème anglaise et aux raisins secs

Durée totale : 150 minutes Difficulté : Faible Pour : 6 personnes Ingrédients pour la pâte Farine type 0 500g lait à température ambiante 250 ml Sucre 80g beurre ramolli 60g Levure sèche active œuf à température ambiante Zeste de citron pour la crème anglaise Lait 250 ml Sucre 50 grammes Fécule de maïs 1 cuillère à soupe … Lire plus

Beignets de pommes de terre : vous allez vraiment craquer pour cette recette

Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 500g Persil Oignons de printemps Sel, poivre, poudre d’ail 2 œufs moyens Amidon de maïs 2 grosses cuillères à soupe (40g) Poivre doux Coriandre 7g Huile végétale pour la friture Pour la sauce: Yaourt nature 120g 1 citron (jus d’un demi citron) Zeste de citron Persil un demi concombre … Lire plus

Pommes de Terre et Champignons à la Carbonara

Que vous soyez un amoureux inconditionnel de la carbonara traditionnelle ou un aventurier culinaire à la recherche de nouvelles découvertes, cette recette est une invitation à un voyage gastronomique. Elle symbolise le mariage harmonieux entre tradition et innovation, et témoigne de la beauté de la cuisine lorsqu’elle est abordée avec créativité et passion. Alors, préparez-vous … Lire plus