Préparation : 20-30 minutes Cuisson : 15 minutes Voici les ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée (ou recette maison) 100 g de foie gras 1 poire 1 noix de beurre Confit d’oignon + 1 pointe de piment d’Espelette 1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait (pour la … Lire plus
Beignets de pommes de terre : comment les préparer en quelques étapes seulement ! Croustillant à l’extérieur et tellement ringard à l’intérieur, cette recette est un incontournable! INGRÉDIENTS 1 kg (2 livres) de pommes de terre bouillies ; 2 jaunes d’œufs; ½ cuillère à café de muscade; Sel et poivre au goût; 100 g (1 … Lire plus
Ingrédients : Pour le biscuit : 6 œufs séparés 150 g de sucre en poudre 50 g de maïzena 3 c. à s de cacao en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine Pour la chantilly : 650 ml de crème fraîche entière froide 75 g de sucre glace Des copeaux de … Lire plus
Couplée à un rythme de vie sédentaire, une alimentation copieuse peut mener à un gain de poids considérable. L’obésité peut être à l’origine de nombreuses maladies tels que les troubles cardiovasculaires, le diabète ou encore l’hypertension. Pour retrouver son poids de forme, il est essentiel de privilégier des repas sains et diététiques tout en ayant … Lire plus
CANNOLI PÂTISSIER À LA CRÈME PÂTISSIÈRE Ingrédients: rouleau de pâte feuilletée 500 ml de lait Écorces de citron 5 jaunes 125 grammes de sucre 45 grammes de farine Sucre glace Les indications: 1. Coupez des bandes verticales du rouleau de pâte feuilletée et enroulez-les autour des formes de cannoli en métal. voir la page 2
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 œufs 200 g de sucre 35 g de farine 50 cl de lait 3 c. à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation : la suite est dans la page suivante
Brochettes de poulet Teriyaki 2 lb (908 gr) de poitrines de poulet en cube de 1 pouce Sauce/marinade Teriyaki : 2 c. à. soupe (30 ml) de fécule de maïs 1 tasse (250 ml) d’eau 1/3 tasse (80 ml) de cassonade 1/3 tasse (80 ml) de sauce soya 2 gousses d’ail émincées 1 c. à. … Lire plus
Préparation : 10min Cuisson : 35min . Ingrédients pour 6 personnes 500 g de foie gras cru dévéiné (frais sous vide ou surgelé) 1 c. à s. de porto ou Muscat 1 c. à s. de cognac ou Armagnac ½ c. à c. de poivre blanc 1 c. à c. rase(s) de sel ou sel … Lire plus
Migliaccio : la délicieuse recette de dessert italien pour le gâteau traditionnel à la semoule et à la ricotta Le migliaccio est un gâteau typique à la semoule et à la ricotta de la cuisine napolitaine et de la région de Campanie, en Italie. D’origines anciennes liées à la tradition paysanne, le migliaccio napolitain est … Lire plus
Ingrédients : – 1 pâte brisée – 400g de pommes de terre – 2 oignons – 75g de lardons – 200g de reblochon Préparation : la suite est dans la page suivante