INGRÉDIENTS 130 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive extra vierge 1 gousse d’ail Persil Basilic Romarin Poivre Sel 4 courgettes 260 g de poulet rôti 300 g de fromage Chapelure Parmesan MÉTHODE la suite en page suivante
Ingrédients : – 500 g d’oignons – 2 tablettes de bouillon de volaille – 1 cuil. à soupe de farine – 1/2 baguette de pain – 60 g de beurre – 60 g de comté râpé – poivre du moulin Préparation : La suite est dans la page suivante
Ingrédients : 4 livres de côtes levées de porc ½ tasse de miel ¼ tasse de sauce soja ¼ tasse de vinaigre blanc distillé 2 cuillères à soupe de cassonade 2 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel d’ail Directions : La suite page suivant
Ingrédients : – 120 g de Farine – 2 Pommes – 200 ml de Lait – 60 g de Sucre – 2 Œufs – 2 cuillères à soupe de Raisins secs – 1 cuillère à soupe de Pignons de pin – Cannelle en poudre – Le zeste râpé d’un Citron Préparation : La suite est … Lire plus
Ingrédients : Pour la base : – 300 g de pandoro – 250 g de ricotta Pour la crème : — 400 g de mascarpone – 3 jaunes d’œufs – 120 g de sucre Pour la surface : – Poudre de cacao sans sucre Préparation De Tarte pandoro à la crème façon tiramisu La suite … Lire plus
Ingrédients (4 personnes): – 1 poulet de 1,2 kg – 1 bouquet garni – 300 g de champignons – 1 litre de fond de volaille – 1/2 botte de persil – 100 g d’oignons – 60 g de farine – 60 g de beurre – 40 g de beurre – 250 g de petits oignons … Lire plus
Ingrédients: Pour 4 personnes 1 oignon 500 g de pommes de terre roses Graisse de canard 1 feuille de laurier Thym Saucisse de Toulouse Sel, poivre Préparation : La suite est dans la page suivante
Verrines façon tarte au citron meringuée Ingrédients pour 8 mini-verrines: ( doublez-les quantités pour de petites verrines ! ) Pour le Lemon curd : 75 ml de jus de citron ( 2 petits citrons ) + leurs zestes 2 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de beurre Pour le crumble : 50g de farine … Lire plus
Ingrédients / pour 4 personnes : 8 grosses tomates (2 par personne) 30 g de beurre ou margarine 400 g de viande hachée de boeuf 400 g de viande hachée de chair à saucisse 70 g de mie de pain rassis 1/2 verre de lait 1 oignon 3 gousses d’ail 3 échalotes 1 oeuf 50 … Lire plus
Ingrédients: pour 6 personnes 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches) 300 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques au choix (origan, … Lire plus